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イベントやります!

2015.05.03 09:44|かあちゃん日記
1日より、一番茶&農繁期スタートです!

キラキラ輝く新芽たち。
今年は昨年のような霜害も今のところ殆どなく、順調?に一番茶収穫がスタートいたしました。


初日から晴天、とーちゃんも機械に乗って張り切ってがんばってます。


そしてそして、今夜、この新芽を使ったイベントがあります!

宇部の居酒屋『炉端 小次郎』にて、
この新芽を使った料理が食べられます。
私達は生産者として参加。
お茶の魅力を語ります!


一番のオススメはやはり天ぷら。
サックサクで、一口食べると口の中に新芽の香りがフワッと広がり、後からお茶のほろ苦さも加わり、けっこう病みつき的な美味しさです♪


子どもたち、こんな顔ですつまみ食いですでに黙々と10個以上食べてますf^_^;)

お茶には健康効果として、
◯カテキン→抗酸化作用、肥満予防、花粉症軽減作用、口臭虫歯予防など
◯カフェイン→脂肪燃焼作用、目覚まし、酔い覚まし
◯テアニン→リラックス効果
◯ビタミンC→風邪予防、美肌効果
◯ミネラル→カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄など
◯サポニン→血栓予防、疲労回復体力増強
◯食物繊維→快便、大腸ガン予防
◯ビタミンE

などなど
様々な健康効果があることがわかっています。
お茶を飲むことで摂取できるのは35%ほどで、丸ごと茶葉を食べることでさらに豊富な栄養を摂取することができます。

すごいぞお茶!!
さすが2000年の歴史!!

今夜はそのお茶を、丸ごと食べて飲んで、見て感じて楽しめるイベントになるよう、とーちゃんと二人でがんばりまーす!


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